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這一陣子家裡腸病毒肆虐,目前小白兔還倖免,所以要確實實施隔離政策。隔離期間,宅男爸首次挑戰「獨自在家顧小孩」,一打一的生活實在是很紮實,根據他自己的說法「比當兵還紮實」。喏… 就是這篇貼文(哈哈哈,我又笑了)

 

 

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因為這樣,貓奴媽決定要犒賞一下宅男爸的辛勞,親手做一頓美味的料理給他吃。結果他點餐了泰國料理,ㄜ…泰式料理真的太為難我了,但還是讓我找到方法解決了,而且繼續保持「懶人料理」的精神,十分鐘就變大廚,上一桌好菜!因為我找到一個好趴呢泰亞迷-冰箱裡的小曼谷

 

會找到它,是因為之前看到某個電視節目在介紹,那時還在想說明名字好妙,是跟原住民的朋友有關係嗎?所以默默就記得這個名字,後來才知道是「泰YUMMY」的音譯啦!也因為這樣,當宅男爸打蛇隨棍上給我這個困難的任務時,我就想到它!只要上網點一點,就會幫你冷藏宅配到府,大約2天就會收到。

 

這次貓奴媽買的是「泰式料理個人豪華組」,共有五道菜:分別是月亮蝦餅、泰式檸檬魚、綠咖哩椰汁雞肉、打拋豬肉、紅咖哩椰汁牛肉,這樣大約1-2人份,只要$530,好便宜~至少比去外面吃省了一半吧!

 

讓貓奴媽的開箱影片為大家掀開神秘的面紗!

每一包料理包的正反面照片

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每一包料理包的說明特寫

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剛說到十分鐘變大廚對不對,讓我們來看看變大廚的過程。只是這次月亮蝦餅的影片因為不明原因,檔案毀損惹,所以沒拍到過程,只能請各位看看其他四道的內容了~

蒸煮的過程可以來煎蝦餅,所以料理過程剛好十分鐘!

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蝦餅料理的過程照片,截取自泰亞迷的官網!

真的好香喔,讓我們一起來試試口感…在此先貼心提醒:月亮蝦餅一定要最後再上桌讓小孩吃!

 

我們今天用餐的順序是這樣的:

1.泰式檸檬魚 (無辣)

這道魚最大的特色之一是沒有魚刺,最適合懶惰的媽媽小朋友吃了!而且不辣,魚肉口感很細緻,當然少不了檸檬的酸甜香氣,讓人胃口大開!

2.綠咖哩椰汁雞肉 (辣度指數☆)

綠咖哩椰汁雞有些微辣,但小白兔本身就可以接受這樣的辣度,而且有椰汁的香氣和甜味,很是下飯,所以她也吃得很開心。鮮嫩的雞肉和脆爽的筍子數量也不少,所以是一道很有風味滋味的菜色!

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3.打拋豬肉 (辣度指數★)

打拋豬是吃泰式料理時必點的菜色,但是這道菜很考驗烹調功力,怎麼說呢?因為貓奴媽吃過肉腥味很重的打拋豬,幾乎無法下嚥。但泰亞迷處理得很好,選用口感絕佳的豬後腿肉,沒有剛剛說到的腥味,也不死鹹,尤其番茄的加入,讓整體變得更清爽不油膩。只是這樣的辣度已經不適合小白兔了。

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4.紅咖哩椰汁牛肉(辣度指數★☆)

貓奴媽和小白兔不吃牛肉,所以這道菜的口感是宅男老爸提供的。他說:「牛肉好大塊又好嫩,紅咖哩有點兒辣,有香茅的味道,所以好香好農但是不嗆鼻、口感也很溫和,我要再吃一碗飯」

5.月亮蝦餅 (餅無辣,沾醬辣度指數☆)

這道也是必點的菜色(聽說月亮蝦餅期時是台灣發明,哈哈)。泰亞迷使用了70%新鮮蝦漿與蝦仁+30%魚漿~咬下去的每一口都可以感受到酥脆的餅皮,還有貨真價值的飽滿蝦仁,搭配酸酸甜甜的沾醬,小孩一直說「還要還要」,好在我讓她最後才吃這道菜,不然爸媽就吃不到小孩就不用吃飯了!

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連挑嘴小女孩今天也都吃得非常高興啊!

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這是泰國華僑親自操刀的,所以口味非常的道地。當口袋不夠深或是想要簡單快速煮的時候,就可以選擇泰亞迷,冷凍可以保存12個月,要吃的時候拿下來退冰、可微波、可炒、電鍋蒸或整包丟到沸水煮也OK,真的是非常方便!

他們的官網上也有說:因為疼惜每個人忙碌的用餐時光,期望任何時刻皆能提供消費者對於美味泰式料理最優質化的選擇,於是「泰亞迷-冰箱裡的小曼谷」就這樣誕生了!

的確像我們這種上班族夫妻,每到周末只想睡到自然醒,但還是要起身去張羅食物餵飽小孩,所以對於食物的價格、營養以及方便性都非常在意,好在「泰亞迷-冰箱裡的小曼谷」的兩位女掌櫃,願意研發冷凍料理包,食材包裝都有經過SGS產品安全的認證,不僅保存食物營養、兼顧美味好吃,而且不用出國就能吃到道地泰式料理,所以真的是「泰」好吃、「泰」幸福了!

誠摯推薦給爸媽族、外食族、租屋族、挑嘴族以及喜愛南洋料理的吃貨族,以下是泰亞迷的相關資料:

官網:http://www.thaiyummi.com/         

粉絲團 : https://www.facebook.com/thaiyummi

 

 

 

 

 

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