小時候的餐桌上,必備一道"又鹹又甜"的豆腐乳,那是阿嬤純手工醃製的。因為窮,所以只要一小塊就可以多吃兩口飯。
是故長大後,對於豆腐乳一直有種特別的感情,如果吃到不到熟悉的古早味,那貓奴媽就知道「這批貨不純」XD…
偶然吃到甲一塊豆腐乳,發現跟純手工的古早味道相同,大為驚豔。
小時候的餐桌上,必備一道"又鹹又甜"的豆腐乳,那是阿嬤純手工醃製的。因為窮,所以只要一小塊就可以多吃兩口飯。
是故長大後,對於豆腐乳一直有種特別的感情,如果吃到不到熟悉的古早味,那貓奴媽就知道「這批貨不純」XD…
偶然吃到甲一塊豆腐乳,發現跟純手工的古早味道相同,大為驚豔。
小白兔遺傳了貓奴媽的便秘體質,又喜愛吃肉勝過吃菜,所以常有解便困難的狀況發生…><…
但貓奴媽不想要讓她喝太多養樂多(牙醫說一罐養樂多裡有四棵方糖,真驚人),所以就買了紅布朗優格粉,準備挑戰在家自製優格。
結果發現製作方法比我想像中的還要簡單呢!挑戰性是0%,但成功率是100%,媽媽們一定要嘗試!
某天,看到日本推特上出現了一個創意料理「汽水美乃滋鬆餅」,非常有創意、簡單易煮,又不用烤箱,所以趕緊來煮!
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材料:雞蛋1顆、七喜汽水150ml、美乃滋2大匙、鬆餅粉 150g
小白兔(現年2歲)其實不是很喜歡吃肉,因為牙齒還沒全部長齊、不易咀嚼的緣故。除非肉很鮮嫩,她的接受度才會比較高。(謎之音:從小愛吃小鮮肉?)
所以貓奴媽這次在熊媽媽買菜網上,訂了「日式香煎松阪豬」料理包,也是想要測試一下肉類是否鮮嫩啊!
貓奴媽崇尚懶人料理的原因之一是因為,真的很懶得採買食材啊~不管是下雨或烈陽,一邊扛著嬰兒車、一邊爬公寓樓梯,就是一種折騰。每次都想說如果可以跟網拍買衣服一樣便利就好了;跟身為二寶媽的同學講了這個想法,同學說「有啊~熊媽媽買菜網ㄚ」,才讓我發現怎麼有這麼便利的方式啊!一定要分享給各位賢慧的媽媽們。
在正式介紹烹飪步驟之前,先來念個口訣!方便記憶,而且你會發現真的很容易~
薯餅香煎到恰恰,盛起放旁等叫它;打蛋入碗喇一喇,小火熱油再放入蛋液這咖;轉轉蛋液均勻一下,別忘了起司一定要加;放入薯餅壓一壓,蛋液捲起包住它;關火擺盤淋醬吧;保證好吃到掉渣!
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這一陣子家裡腸病毒肆虐,目前小白兔還倖免,所以要確實實施隔離政策。隔離期間,宅男爸首次挑戰「獨自在家顧小孩」,一打一的生活實在是很紮實,根據他自己的說法「比當兵還紮實」。喏… 就是這篇貼文(哈哈哈,我又笑了)。