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在正式介紹烹飪步驟之前，先來念個口訣！方便記憶，而且你會發現真的很容易～
薯餅香煎到恰恰，盛起放旁等叫它；打蛋入碗喇一喇，小火熱油再放入蛋液這咖；轉轉蛋液均勻一下，別忘了起司一定要加；放入薯餅壓一壓，蛋液捲起包住它；關火擺盤淋醬吧；保證好吃到掉渣！
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正式介紹文開始，文末有影片
薯餅塔一直都是很多早午餐店的招牌菜色啊，但其實自己在家也能做出來！這次的配菜使用的是茄子，看倌可以依照自己的喜好做改變喔！
準備材料：蛋兩顆、薯餅兩片、起司兩片
首先熱油將薯餅煎到兩面上色後，拿起備用！
熱鍋放油，再將打好的蛋液放入，記得旋轉一下鍋子讓蛋液均勻鋪平於鍋底！
放入薯餅和起司片、把蛋液捲起來包住它們！
鍋子的油可以拿來炒蔬菜、盛起擺盤！
自己煮就是可以大方用料、彭派到底、盡情享受，看剖面圖就知道。
周末時光，如果想下廚，不妨就來嘗試一下！
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